どうも、ステイホームになるとおもむろにお菓子を作り始める女です。
東京の経済がストップした時だけ発揮される女子力。

自粛中のお菓子づくりをまとめました。

 

 

《白桃の白餡クリームタルト》
クランブル生地を作って底に敷き、白あんアーモンドクリームを流し込み、白桃を乗せ、更にクランブル生地をまぶしたタルト。
久しぶりに真面目なやつ作りました◯
お皿に添えたグリーンは、部屋で育てているハーブです。

 

《スコーン》
昔は失敗して膨らまなかったこともあるけれど、今は綺麗に焼けるようになりました。
外はサクサク、中はしっとり♪
テーブルウェアはミントンのスプリングバレー。

 

《ガトーショコラ》
グラニュー糖を半分くらいの量にしたので、甘すぎなくてホンノリ苦い大人の味。
我ながら美味でございます🖤
食器はイタリアのカフェグレコシリーズ。

 

《グレープフルーツゼリー》
ルビーのグレープフルーツは色も可愛いし、甘酸っぱくてサッパリ美味しい☆
ミントは庭の花壇から採りました。

 

コーンスターチやアーモンドプードルの賞味期限が切れる前にまた作らねば。
仕事が再開しても時々は女子力を出せるように頑張ります。多分。